Гата Гата — национальное армянское лакомство, восточная сладость. Ну, очень вкусные рулетики! И готовятся быстро! Понадобится: Для теста: 400 г муки 250 г сливочного масла 2 яйца 1 белок 250 г сметаны 1 ч.л. соды 1 пакет ванильного сахара. Для начинки: 1 стакана муки 100 г сливочного масла 1,5 стакана сахара ванильный сахар Сверху: 1 желток 1 ст.л. молока Приготовление: В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану. Перемешать вилкой. Замесить тесто, если нужно, добавляйте еще мук. Начинка: Муку перетереть с холодным маслом. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем толщиной 3 мм и равномерно засыпаем начинкой. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Дать остыть. Вкусно с холодным молочком! Приятного аппетита! 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 🍕 Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать! 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 🍰 🍰 🍰 дорогие друзья в магазине http://www.tehnodom.tk/ вы найдете все что вам нужно на вашей кухне и по низким ценам