ЛЕНИНГРАДСКИЙ САЛАТ

[700x463]

Салат очень подойдет к праздничному столу Вербного Воскресенья.

Состав:

картошка отваренная в «мундире» , очищенная и нарубленная кубиком (не переварить картошку), чуть подсолить ее , салат потом солить не надо;

семга (половинка копченой семги) , снять с костей филе, нарубить кубиками;

лук репчатый , нарубить (можно лук зеленый, но репчатый оказался в нашем случае лучше));

огурцы соленые , нарезать кружками;

каперсы , 1-2 столовых ложки;

(можно добавить оливки, если хорошего качества).

Смешать все вышеперечисленные продукты, поперчить черным молотым, сбрызнуть подсолнечным рафинированным маслом.

     http://9in-10in.livejournal.com/116387.html