КАРТОШЕЧКА ТОМЛЕНАЯ В МОЛОКЕ
03-02-2016 16:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа!!
[600x450]
Предлагаю простое,очень вкусное крестьянское блюдо. Его частенько готовила моя бабушка на улице, в летней стряпке. Блюдо очень простое, сытное, нажаристое и не жадное ( так говорила моя бабуля). Я часто вспоминаю бабушку, маму... даже не по старым фотографиям, а по запаху картошки, только запах и сразу воспоминания и мама, и бабуля. И слова:" Доченька, картошка поспела, идем кушать, зови подружек позавтракают с тобой". И ...мы все вместе садимся за стол и выбираем эту картошку со сковороды спешим дуем на неё, обжигаемся и зажмурившись от предвкушения, наслаждаемся вкуснейшим простым блюдом. Наевшись и отвалившись от стола, пьём молоко с горячими лепешками, которые пока мы ели картошку уже напекла моя бабушка.
[600x450]
6-7 средних картофелин, лучше брать жёлтую под шкуркой. Одну луковицу, молоко - стакана полтора -два- там ясно будет, сколько пригодится.
сливочного масла -1 ст. л. с горкой или топленое, растительного масла - 3-4 ложки
Картошку резать толстенькими брусками посолить, поперчить.
[600x450]
Смешать всё масло на сковороде, сразу не дожидаясь, когда оно нагреется, высыпать в него картошку.
[600x450]
На слабом огне, под крышкой, держать картошку, что бы не поджаривалась помешивая, минут десять.Добавить мелко порезанный лук.
Перемешать, минут через пять налить в картошку стакан молока и немного добавить огонь.Следить чтоб картошка не разваливалась, стала мягкой, молоко загустело от картошки и от выпаривания и стало, смешавшись с маслом, сливками. Если нужно побольше вот этого, сливочного, можно подлить ещё молока, и опять мешать, выпаривая.
[600x450]
Ну что я вам ещё рассказывать буду вы готовьте - это ж сказка! А запах какой!
[600x450]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Рецепт вкусной картошки
Танцы от плиты и до компа!!
[600x450]Предлагаю простое,очень вкусное крестьянское блюдо. Его частенько готовила моя бабушка на улице, в летней стряпке. Блюдо очень простое, сытное, нажаристое и не жадное ( так говорила моя бабуля). Я часто вспоминаю бабушку, маму... даже не по старым фотографиям, а по запаху картошки, только запах и сразу воспоминания и мама, и бабуля. И слова:" Доченька, картошка поспела, идем кушать, зови подружек позавтракают с тобой". И ...мы все вместе садимся за стол и выбираем эту картошку со сковороды спешим дуем на неё, обжигаемся и зажмурившись от предвкушения, наслаждаемся вкуснейшим простым блюдом. Наевшись и отвалившись от стола, пьём молоко с горячими лепешками, которые пока мы ели картошку уже напекла моя бабушка.
[600x450]6-7 средних картофелин, лучше брать жёлтую под шкуркой. Одну луковицу, молоко - стакана полтора -два- там ясно будет, сколько пригодится.
сливочного масла -1 ст. л. с горкой или топленое, растительного масла - 3-4 ложки
Картошку резать толстенькими брусками посолить, поперчить.
[600x450]Смешать всё масло на сковороде, сразу не дожидаясь, когда оно нагреется, высыпать в него картошку.
[600x450]На слабом огне, под крышкой, держать картошку, что бы не поджаривалась помешивая, минут десять.Добавить мелко порезанный лук.
Перемешать, минут через пять налить в картошку стакан молока и немного добавить огонь.Следить чтоб картошка не разваливалась, стала мягкой, молоко загустело от картошки и от выпаривания и стало, смешавшись с маслом, сливками. Если нужно побольше вот этого, сливочного, можно подлить ещё молока, и опять мешать, выпаривая.
[600x450]Ну что я вам ещё рассказывать буду вы готовьте - это ж сказка! А запах какой!
[600x450]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАРТОШЕЧКА ТОМЛЕНАЯ В МОЛОКЕ | kKgalinka - Дневник kKgalinka |
Лента друзей kKgalinka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»