Новогодний салат с киви "Малахитовый браслет": вкусное необычное сочетание и праздничная подача. Видео рецепт.
 

Ингредиенты:
• куриное филе - 300 г
• сыр твёрдый - 100 г
• яйцо - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• киви - 2 шт.
• кукуруза консервированная - 200 г
• майонез
• соль - по вкусу
• перец чёрный молотый - по вкусу


Приготовление:
Курицу варим в подсоленной воде, но тем не менее подсаливаем слегка и по вкусу добавляем чёрный молотый перец. Перемешиваем.

100 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке.
4 варёных яйца и одну большую варёную морковь тоже натираем на мелкой тёрке.

2 киви очищаем, разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики.

Приступаем к сборке. На центр большого блюда ставим кольцо, либо стакан подходящего диаметра. У меня кольцо в диаметре 6,5 см.

Дно тарелки по кругу слегка смазываем майонезом и выкладываем первым слоем курицу.

Мясо смазываем майонезом и кладём тёртые яйца. Равномерно их распределяем и слегка прижимаем ложкой, формируя ровные бортики.

Снова делаем слой майонеза и на очереди у нас тёртая морковь, а затем сыр.

Сыр промазываем майонезом и украшаем салат киви. Киви нежный и придаёт салату кисло-сладкий вкус, который идеально сочетается с мясом. Выкладываем кусочки киви по узкому и широкому кругу. А там, где у нас осталось пустое пространство, насыпаем сладкую кукурузу.

Салат получается очень яркий, необычный и красивый. Ставим его в холодильник хотя бы на полчаса, а чтобы салат не заветривался накрываем его крышкой.

После чего аккуратно достаём кольцо из центра и подаём на стол. Салат «Малахитовый браслет» выглядит по-настоящему праздничным, аппетитным и всем нравится.

Видео рецепт:



Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "салаты и закуски":

Часть 1 - Елочка из сыра и оливок.
Часть 2 - Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам.
...
Часть 47 - Полосатый салат. Видео рецепт.
Часть 48 - Красивая "Селёдка под шубой" украсит ваш праздничный стол. Видео рецепт.
Часть 49 - Новогодний салат с киви "Малахитовый браслет": вкусное необычное сочетание и праздничная подача. Видео рецепт.