Любые ликеры – это не только дамские напитки. Они входят в состав многих коктейлей, их добавляют в мороженое и даже выпечку. Домашний малиновый ликер – не исключение. Этот ароматный напиток займет достойное место в вашем домашнем баре и послужит прекрасным дополнением к десертному столу. Для приготовления малинового ликера в домашних условиях можно использовать не только свежие ягоды, но и сироп.

Малиновый ликер на спирте в домашних условиях

[384x37]

1 кг малины
1 кг сахара
500 мл воды
1 л спирта

Для приготовления этого рецепта малинового ликера ягоды разминаем.
[700x500]

Мякоть отжимаем через ткань.
[700x500]

Отжатую выжимку промываем водой (250 мл), размешиваем и процеживаем. Полученную жидкость смешиваем со спиртом и выдерживаем 10 дней, а затем снова процеживаем. Сахар растворяем в оставшейся воде и вливаем в процеженную жидкость.
[700x500]

После этого фильтруем ликер, разливаем в бутылки, храним в сухом прохладном месте.
[700x500]

После этого фильтруем ликер, разливаем в бутылки, храним в сухом прохладном месте

http://kuhny-mira.ru/blog/43991382940/4-retsepta-l...rtesen.ru&paid=1&pad=1