Сидерация- это один из рекомендуемых природным земледелием приёмов для увеличения плодородия и улучшения структуры почвы. Сидерация – это, практически, севооборот, необходимый для выращивания здоровых растений. Он предусматривает чередование основных культур и растений -сидератов, выращиваемых для образования зелёной массы, идущей на питание растений и образ-защищает почву от перегрева,
-защищает рядом растущие культуры от ветра, солнца и холода,
-способствует размножению червей и микроорганизмов,
-предохраняет от эрозии почв,
-предохраняет от смыва плодородного слоя,
-привлекает насекомых-опылителей,
-предотвращает развитие болезней,
-избавляет от некоторых вредителей.
Всё вместе это называется восстановлением плодородия почвы.

Что даёт сидерация.
-Разрыхляет и структурирует почву корнями сидератов,
-улучшает воздухообмен за счет каналов, остающихся от перегнивших корней,
-повышает влагоёмкость за счёт тех же каналов,
-обогащает почву азотом, фосфором, калием, добываемыми с больших глубин корнями сидератов в легкоусвояемой растениями форме,
-обогащает почву органикой, разлагаясь после скашивания,
подавляет рост сорняков,
-нормализует кислотность почвы за счёт свойств отдельных сидеративных культур Далее:
http://www.rosebook.ru/articles/sekrety-uhoda/gramotnaja-sideracija-obzor-literatury/