Состав:
1/2 среднего кочана капусты
1 средний огурец
2-3 зубчика чеснока
1 / 2 чашки кинзы
2 ст.л. оливкового масла
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка соли (+/-)

Рецепт салата:
[показать]
Порезать капусту на более мелкие куски так, чтобы было легче шинковать их.
[показать]
Нашинковать капусту тонко. Выгрузить в большую миску и добавить соль.
[показать]
Аккуратно перетереть капусту с солью, чтобы она стала мягче и нежнее.
[показать]
Добавть нарезаный огурец
[показать]
и давленый чеснок.
[показать]
Добавить тонко нарезанной кинзы,
[показать]
оливковое масло, уксус
[показать]
и все хорошо перемешать.

Это так просто:)
Наслаждайтесь!

Салат из свежей капусты с огурцом