Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
ТОРТ С ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Коржи: яйца — 4 шт., сахар — 1,5 стакана, мед — 2 ст.л., коньяк — 1 ст.л., мука — 1 и 2/3 стакана, какао — 2 ст.л., корица — 1/2 ч.л., разрыхлитель — 1,5 ч.л., орехи — 1 стакан, чернослив — 100 г
Крем:
сгущенное молоко вареное, масло сливочное — 150 г
Приготовление:
Орехи измельчить, чернослив нарезать. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк, мед, взбить. Добавляем в массу орехи и чернослив.
В миске перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель и добавить к яичной массе.
Выпекаем 3 или 2 коржа.
Взбиваем сгущенное молоко с маслом .Чтобы сделать пропитку наливаем 1/4 горячей воды в банку от сгущенного молока, добавляем 1 столовую ложку коньяка, перемешать. Пропитываем каждый корж этой пропиткой, кроме верхнего. Растапливаем на водной бане темный шоколад и обливаем им верх торта.
Приятного чаепития!