[показать]

Вам понадобится:

 сахар — 1 стакан,

вода — 1 стакан,

сухие дрожжи — 2 ч.л.,

пшеничная мука — 2 стакана,

соль — 0,5 ч.л.,

сахарная пудра — по-вкусу,

подсолнечное рафинированное масло — в зависимости от посуды, 0,5 л.

Способ приготовления: 

В мисочку с теплой водичкой добавить сахар и сухие дрожжи. Когда будет подниматься шапочка из пены, — добавить остальные ингредиенты.

Замесите тесто и дайте постоять в теплом месте 1,5 часа. Когда тесто поднимется, можно жарить пончики. Пончики можно пожарить в казанчике, в кастрюле или можно использовать фритюр.

Налить масло в посуду для жарки и нагреть почти до кипения. Аккуратненько, чтобы не помять тесто, двумя ложками набираем тесто и помещаем в посуду для жарки. Пончики получатся разной формы. Достаем пончики шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать лишний жир. Обсыпать пончики сахарной пудрой

источник