Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

"Баранина по-английски"

[560x420]

Хорошим вариантом основного горячего новогоднего блюда будет "Баранина по-английски".

 

Вот что вам нужно для него:

полкило баранины,

700 г картошки,

300 г лука,

10 г томатной пасты,

4 г тмина,

2 лавровых листика,

60 г жира,

соль,

перец,

чеснок.

Мясо порезать на небольшие куски, подсолить, поперчить, посыпать растолчённым тмином. Выложите на дно посуды первый слой баранины, посыпьте измельчённым луком, сверху ровным слоем выложите круги картошки. Так и повторяйте слои. На последний слой мяса выложите несколько долек чеснока, посыпьте его зеленью. В стакане с горячей водой (кипяток будет идеален) разведите томатную пасту, залейте этим "томатным соком" мясо.

Часа два потушите блюдо на маленьком огне – блюдо готово.

                                                                                                                 

                                                                                                              Приятного аппетита!