К бузине чёрной относятся как-то пренебрежительно. В моём детстве, например, им ягодами бузины стреляли из трубочек по воробьям или в соседских девчонок. А ведь бузина чёрная славится своими лекарственными свойствами. В ягодах например, содержится каротин, яблочная. Уксусная. Винная и лимонные кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, рутин, фруктоза, самбуцин, смола.

Цветки и листья бузины чёрной считаются лекарствами на все случаи жизни. Свежие плоды могут использоваться для лечения и профилактики язвенной болезни, невралгии, малярии, при лечении рака желудка и рака кожи. Из цветков готовят лечебные отвары при заболеваниях верхних дыхательных путей. При ангине, гриппе, простуде. Мы привыкли от простуды лечиться липовым цветом, а Николай Пирогов, известный всему миру хирург, считал, что нет лучше лекарства от простуды, чем бузинный цвет! Помогают цветы при артрите, радикулите, подагре. 

Бузина, съеденная в больших количествах, может вызвать тошноту и рвоту, как при отравлениях. В малых дозах бузина очень полезна для человека, а препаратами из бузины лечат многие заболевания, в том числе заболевания суставов и обмена веществ. Так, из бузины чёрной готовят напиток для повышения иммунных сил организма, а попросту для поднятия иммунитета! Для приготовления напитка Вам понадобится:

• 450 мл сока бузины

• 1 стакан меда

• 4 столовые ложки лимонного сока (полстакана)

Для того, чтобы приготовить напиток, нужно:

• влить сок бузины и лимона в горшок или кастрюлю, довести до кипения, кипятить полчаса;

• дать отвару остыть;

• добавить мёд и размешать. 

Пить напиток тёплым! Хранить в стеклянной бутыли в холодильнике.