Печенье безумно вкусное,рассыпчатое ,да еще с орехами !

РЕЦЕПТ мука......2,5 ст. ( + , - ) крахмал картофельный...4 ст.л сахар........0,5 ст масло сливочное......250 г (я использовала- масло сливочное.....80 г смалец.....170 г ) это,конечно, по желанию соль.....1 щепотка ванильный сахар...1 пакет желтки......2 шт орехи грецкие....0,5 ст белки....2 шт выход- 16-17 шт