• Авторизация


Без заголовка 30-12-2018 16:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Строгановский салат с хреном

http://www.irk.aif.ru/food/937443?utm_source=aifrelated&utm_medium=click&utm_campaign=aifrelated

alt="Строгановский салат с хреном"

Наверное любая хозяйка согласятся с утверждением, что все салаты можно разбить на две категории: легкие и сытные.  К последним относятся такие классические салаты как оливье, зимний и сельдь под шубой. Сегодня я покажу еще один сытный салат, который многие повара называют русский, а некоторые утверждают, что название свое он получил в честь графа Строгонова.
 
Уверяю вас, этот салат исчезает со стола одним из первых. Поэтому, не мешкая, забирайте рецепт салата в копилку домашних вкусностей.
Для строгановского салата нам потребуется:
- 400 гр отварной говядины;
 
- 250 гр маринованных грибов;
 
- 1 красный сладкий перец;
 
- 1 небольшой пучок зеленого лука.
 
Для заправки:
- 2/3 стакана сметаны (лучше погуще, да пожирнее);
 
- 1 ст.ложка  хрена;
 
- 2 ст.ложки лимонного сока;
 
- соль, перец по вкусу.

alt="Строгановский салат с хреном"

Приготовление:
1. Говядину нарезаем тонкими полосками.
 
2. Грибы нарезаем брусочками (у меня были опята, но смело можно брать ассорти, а еще лучше, когда маринованные грибочки домашние).
 
3. Перец очищаем от семян, нарезаем соломкой
 
4. Мелко нарезаем зеленый лук. Все перемешиваем.
 
Готовим заправку
5. Для заправки берем 2/3 стакана сметаны.
 
6. Кладем в сметану столовую ложку хрена.
 
7. Добавляем лимонный сок (у меня хрен уже с лимоном, поэтому добавила 1 ст.л. сока)
 
8. Соль, перец по вкусу, все перемешать.

alt="Строгановский салат с хреном"

9. Заправляем салат заправкой и аккуратно перемащиваем. Лучше, если салат немного постоит и пропитается.
alt="Строгановский салат с хреном"

Приятного аппетита! good

alt="Строгановский салат с хреном"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | liliya_kis - Дневник LILIYA | Лента друзей liliya_kis / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»