Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Всем привет! Хочу Вас сегодня познакомить с очень простым в приготовлении слоёным пирогом из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

По рецепту: если листы лаваша большие, то может уйти и 1.5 листа, если маленькие-соответственно больше, до 3 листов. Творог у меня домашний, плотный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливочное масло -50 г
творог-300 г
брынза-150 г
сыр-150 г
яйца куриные-3 шт.
укроп свежий-½ шт.
соль,перец-по вкусу
лаваш тонкий-2 пласта

ШАГ 1

Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твердый) натереть на крупной тёрке.
Зелень (если пучок большой половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить.
Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу.
Все хорошо перемешать.

ШАГ 2

На лист лаваша равномерно распределить часть начинки.


ШАГ 3

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см.

ШАГ 4

Форму (20 см) для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху уложить сливочное масло и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180°С.


ШАГ 5

Заваривайте ароматный чай или кофе и подавайте готовый пирог к столу!


ШАГ 6

Приятного аппетита!:)

[показать]