Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами
22-08-2020 21:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами
Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!
Автор MariaSS
Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Подготовим необходимые продукты.
Баклажаны вымоем, срежем кончики и кожуру. Очищенную мякоть баклажанов нарежем кубиками среднего размера (примерно 1,5х1,5 см).
В сковороде разогреем оливковое масло и выложим баклажаны. Часто помешивая, обжарим баклажаны на среднем огне до мягкости и небольшого подрумянивания. Если баклажаны сильно впитали масло, то можно добавить ещё чуть-чуть. Обжаренные баклажаны не должны быть сухими.
Обжаренные баклажаны снимем с огня и остудим до комнатной температуры. Переложим баклажаны в чашу блендера. Грецкие орехи крупно порубим и добавим к баклажанам.
Чеснок очистим, порубим ножом и добавим в чашу блендера. Добавим соль, чёрный молотый перец и сметану. Из лимона выдавим 1 ст. ложку сока и добавим в чашу блендера к остальным продуктам.
Взобьем все ингредиенты до получения максимально однородной массы.
Зелёный лук и укроп промоем, встряхнем от воды и мелко нарежем.
Выньте лезвие из чаши блендера, добавьте в чашу нарезанную зелень и перемешайте.
Паштет из баклажанов с грецкими готов! Подавать его можно сразу же после приготовления.
Паштет лучше готовить маленькими порциями, буквально на один приём пищи, поскольку блюдо скоропортящееся.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами
Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!
Автор MariaSS
Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Подготовим необходимые продукты.
Баклажаны вымоем, срежем кончики и кожуру. Очищенную мякоть баклажанов нарежем кубиками среднего размера (примерно 1,5х1,5 см).
В сковороде разогреем оливковое масло и выложим баклажаны. Часто помешивая, обжарим баклажаны на среднем огне до мягкости и небольшого подрумянивания. Если баклажаны сильно впитали масло, то можно добавить ещё чуть-чуть. Обжаренные баклажаны не должны быть сухими.
Обжаренные баклажаны снимем с огня и остудим до комнатной температуры. Переложим баклажаны в чашу блендера. Грецкие орехи крупно порубим и добавим к баклажанам.
Чеснок очистим, порубим ножом и добавим в чашу блендера. Добавим соль, чёрный молотый перец и сметану. Из лимона выдавим 1 ст. ложку сока и добавим в чашу блендера к остальным продуктам.
Взобьем все ингредиенты до получения максимально однородной массы.
Зелёный лук и укроп промоем, встряхнем от воды и мелко нарежем.
Выньте лезвие из чаши блендера, добавьте в чашу нарезанную зелень и перемешайте.
Паштет из баклажанов с грецкими готов! Подавать его можно сразу же после приготовления.
Паштет лучше готовить маленькими порциями, буквально на один приём пищи, поскольку блюдо скоропортящееся.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами | Nata26nata - Дневник Nata26nata |
Лента друзей Nata26nata
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»