Совместим такие продукты как сладкий абрикос и соленую фету, и добавим немного пикантности в виде пряной курицы. Нам понадобится: филе куриное — 150 гр. специи (паприка, кориандр, перец, корица, соль, чеснок, зира) — 2 гр. соус барбекю (любой острый) — 1 ст. л. масло растительное — 1 ст. л. сок лимона — 2 ст. л. сыр фета — 70-100 гр. абрикосы (можно консервированные) — 6 половинок или 3 шт. Приготовление: Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой), добавляем острый соус и тушим еще 5 минут Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой 3937411_3vstavka (550x330, 134Kb) Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния 3937411_4vstavka (550x330, 76Kb) Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом. Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин 3937411_5vstavka (550x330, 93Kb) На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью 3937411_6vstavka (550x330, 100Kb) Вот такая на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова. Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво

1.
[550x330]