Мило и уютно.

Ответ на комментарий svet_R # На фотографии со мной это был, пожалуй, самый маленький ресторанчик в котором мы когда-то бывали. Кухня открытая, в два раза меньше моей, девушка официантка говорящая только по испански, и очень вкусная еда. Каждый раз ходили в разные, "изучали")))

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # Здорово!)

О! А я люблю испанскую кухню :). Но в этом деле конечно каждому свое!

На вкус и цвет, как говорится)) И разве вас удивишь морепродуктами, когда у вас почти всегда есть свежепойманая рыбка!)) Никогда не пробовала гречневый суп, только гречку с молоком или кефиром)). Лен, а на последней фотографии что за блюдо?

какая уютная "едальня" на первом фото! когда вижу такие красивые и насыщенные деталями интерьеры, понимаю, что моя любовь к лаконичной отделке - от неумения вот так подбирать и комбинировать обстановку :)) Лен, а что за супы, поделись рецептом? твой омлет с кабачками пошел на ура, так что теперь я очень доверяю новинкам от тебя )

И это тоже интересная тема в путешествиях.Всё выглядит аппетитно.Елена,а гречневый суп -рецепт в студию!)))

Ваша_ЕИ, Я вот как-то не договорилась с испанской едой. Слишком она для меня жирная, острая, резкая. И желудок протестует, а печень плачет в обнимку с поджелудочной)) Вот гречневый или овощной супчик - это очень вкусно!)

Ответ на комментарий Sweet_Mama # Ты знаешь, Танюша, это Володя ел (я не большой едок говядины), но по запаху и вкусу (с его слов) это напоминало готовый к разливу холодец, когда уже и соль, и перец, и чеснок. Тут был еще перец и, судя по цвету, томат. Я перечитала меню и поняла, что там еще кусочки требухи были, консистенция блюда была довольно тягучая. А рецепт супчика напишу сегодня вечером.

Ответ на комментарий Ежевичное_вино # Спасибо, Леночка, я напишу

Ответ на комментарий REMEUR # Hапишу, Сегодня ближе к ночи

Ответ на комментарий А-р-и-н-а # Мы тоже как-то не шибко. А, если честно, то я даже не знаю, где оно было "шибко", всегда к домашнему тянуло, где бы ни бывали

Ответ на комментарий stomatshab # Наши дети нас тоже не поняли, ой,не одобрили))) Даже внук Димочка сказал, что самым ярким впечатлением об Испании was seafood, baba, seafood!

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # Ваша_ЕИ, В Италии, конечно!)) Мне там везде "шибко", кроме, пожалуй, Венеции. Это единственный город, где мне было не вкусно(

Ответ на комментарий А-р-и-н-а # А у меня из Италии незабываем Флорентийский салат (может, у него другое название, но ели мы его там). Не могу забыть, пытаюсь повторить, но пока безуспешно((( И, конечно, завтраки Марии, боже, кто бы и где так меня кормил!!!

Гречневый суп, это, если память мне не изменяет, придумала я сама. Давно. И его сразу залюбила девочка Анютка. С тех пор (а ей 39 сейчас) готовлю всякий раз, когда она рядом. Ну, это так, предыстория)) Я не буду нудить по поводу "гречку промыть, картошку почистить" - все как всегда. 1. В кастрюлю (люблю варить в казане, но это явный прибабах) налить стакан воды, бросить кусочек сливочного масла (кубик 2 х 2, даже если потом добавите масной бульон), присолить, добавить резаный лук и тертую на крупной терке морковку. Минут через 5 бросить картошку кусочками, я (на 2х литровый казан одну крупную),но это по вкусу и гречку (сухой чуть меньше, чем полстакана, но опять же - какая гречка) Пусть все малость притомится (если воды мало - добавить воду, бульон, как угодно), потом добавить уже жидкости до "сколько надо" - у меня со всеми составными чтобы было так как воды на снимке Минут через 15 я добавляю кабачок/ зукини пропущенный через мелкую терку. Должна признаться - кабачок идет почти во все на моей кухне, люблю... Кабачок придает вкус и плотность. Если есть желание получить гречневый рассольник - тертый соленый огурчик после того как картошка сварится. И вот здесь возникает слово "щедро" - щедро добавить травы - укроп, петрушка. Мой гречневый суп дружит только с ними. Можно забелить сливками, можно добавить сметаны, можно, вбить яйцо - как угодно. Мой казанок на снимке - в нем ровно два литра воды, то есть, он, видимо, на 2,5 литра). Пропорции более - менее как я написала. Мы все варим рисовый суп - тот же путь. Из нового - гречка, кабачок и щедро травы. Добавить мясо - пожалуйста, фрикадельки - тоже идут. У меня он без мяса, но это по желанию. [386x617]

А-р-и-н-а, REMEUR, Ежевичное_вино, Sweet_Mama, stomatshab, svetochka_R, Гречневый суп, это, если память мне не изменяет, придумала я сама. Давно. И его сразу залюбила девочка Анютка. С тех пор (а ей 39 сейчас) готовлю всякий раз, когда она рядом. Ну, это так, предыстория)) Я не буду нудить по поводу "гречку промыть, картошку почистить" - все как всегда. 1. В кастрюлю (люблю варить в казане, но это явный прибабах) налить стакан воды, бросить кусочек сливочного масла (кубик 2 х 2, даже если потом добавите масной бульон), присолить, добавить резаный лук и тертую на крупной терке морковку. Минут через 5 бросить картошку кусочками, я (на 2х литровый казан одну крупную),но это по вкусу и гречку (сухой чуть меньше, чем полстакана, но опять же - какая гречка) Пусть все малость притомится (если воды мало - добавить воду, бульон, как угодно), потом добавить уже жидкости до "сколько надо" - у меня со всеми составными чтобы было так как воды на снимке Минут через 15 я добавляю кабачок/ зукини пропущенный через мелкую терку. Должна признаться - кабачок идет почти во все на моей кухне, люблю... Кабачок придает вкус и плотность. Если есть желание получить гречневый рассольник - тертый соленый огурчик после того как картошка сварится. И вот здесь возникает слово "щедро" - щедро добавить травы - укроп, петрушка. Мой гречневый суп дружит только с ними. Можно забелить сливками, можно добавить сметаны, можно, вбить яйцо - как угодно. Мой казанок на снимке - в нем ровно два литра воды, то есть, он, видимо, на 2,5 литра). Пропорции более - менее как я написала. Мы все варим рисовый суп - тот же путь. Из нового - гречка, кабачок и щедро травы. Добавить мясо - пожалуйста, фрикадельки - тоже идут. У меня он без мяса, но это по желанию.

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # да варю уже, варю.... Кабачок только не доехал. Скоро каша разварится)).

Ваша_ЕИ, Спасибо огроменное. Завтра же сварю)) Когда-то давно мне украинцы-ребята делали ремонт. Ремонт сделали кое-как, но научили меня готовить гречишник. Через полгода плитка начала осыпаться ос стен, обои плавно сворачиваться в рулон, потолок пошел трещинами, а полы вздыбились кое-где, а местами паркет разошелся до трещин в палец, но гречишник варим по сей день. Только это совсем другой рецепт))

Ответ на комментарий А-р-и-н-а # Так как же они мастерили то? Это же специально постараться и то не сумеешь так напартачить (мы с мужем несколько домой реанимировали, так что я чуть догадываюсь о чем говорю)). Ну хоть гречишник вам в наследство остался. А может рецепт? У меня гречка везде идет, я бы научилась

Спасибо,Лена!Обязательно сварю для своей плохоежки.

Ответ на комментарий REMEUR # Good luck! Moи внучата такие труднораскачиваемые на новое, всегда такое испытание для меня

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # Спасибо.Моя гречку любит))А супы тем более.

Исходное сообщение Ваша_ЕИ was seafood, baba, seafood!

Меня бы за уши не оттащили))) прав Димка, прав!))))

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # Ваша_ЕИ, какая вкуснятина! Я такое люблю! Надо бы тоже сварганить супчик из требухи!))

Ответ на комментарий svet_R # Я еще тот рецептодатель Ну, хоть с"едобно получилось?

Ответ на комментарий Ваша_ЕИ # Вполне)). Папчику угодила).

Вступаю в ряды любителей гречневого супчика. Гречку всегда любила, а вот суп из неё сварила впервые

Ответ на комментарий обнавленная # Как здесь говорят "Welcome to the club!"

Ответ на комментарий обнавленная # Понравился? Его же можно, как и все в готовке, изменять как хочешь