Мясные «ёжики» с картошкой


Ингредиенты

- картофель 1,5 кг
- любой мясной фарш 1 кг
- рис 1 стакан
- лук 5-6 шт.
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 1 шт.
- соль, перец — по вкусу

Приготовление

В любой мясной фарш, добавляем нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.

Формируем шарики, выкладываем на противень.

Картофель очищаем, нарезаем половинками или дольками и заполняем пространство между шариками. Солим и перчим по вкусу и ставим в разогретую до 180-190°С духовку на 30-40 минут.

Минут за 10 до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
[500x333]