Состав:
обезжиренный мягкий творог 800 г
овсяные хлопья 100 г
яичный белок 2 шт.
желток 1 шт.
желатин 20 г
смородина, малина (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные) 100 г
стевия по вкусу

Приготовление:
1.Измельченные овсяные хлопья смешиваются с яйцами и стевией.
2.Масса перекладывается в глубокую форму и выпекается до 15 мин. Температура в духовке 180 градусов.
3. Желатин растворяется в воде, разогревается и охлаждается. ¾ часть желатина и стевия добавляются в творог и перемешиваются.
4. Творожно-желатиновая масса распределяется по овсяной основе десерта и охлаждается до 4 часов.
5. Чизкейк украшается ягодами, заливается остатками растворенного желатина и охлаждается еще 4 часа.