Этот рецепт вкусных шоколадных оладушек нередко выручал всю семью. Самое главное, что приготовление не занимает много времени, для этого достаточно 10 минут. Да и дети (в моем случае сестренка) завтракают ими с удовольствием.
Ингредиенты:
400 мл кефира
300 г пшеничной муки
60 г сахара
40 г какао
1 яйцо
2 г соды
5 мл лимонного сока
60 мл растительного масла
Приготовление:
Смешиваем сначала в стакане лимонный сок, сахар и яйца, а потом добавляем все остальное - муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородной массы (густой консистенции). Тесто не должно долго стоять, сразу можно начать печь оладушки. На разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными, даже после того, как остынут.
Приятного аппетита!
Источник idejki.ru.