Приготовить мороженое в домашних условиях можно совсем без труда. Тем более, что сделать его можно с любым наполнителем: малиной, смородиной, вишней, персиками, ананасами, шоколадом. А сегодняшний рецепт с мандаринами.
На примере сегодняшнего рецепта, я думаю, вы без труда приготовите любое мороженое.
Вам потребуется:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки. Поместите в блендер и измельчите.
Чтобы получить более нежную консистенцию и избавится от пленок протрите кашицу мандаринов из блендера через сито.
Теперь в блендере смешиваем кашицу из мандаринов, сметану и сгущенку. Полученную смесь выливаем в пластиковую форму и помещаем в морозильную камеру.
Чтобы наша смесь стала действительно мороженым, а не смесью с ледяными кристаллами, нужно ее постоянно (через 1-2 часа) помешивать, тем самым насыщая кислородом. Примерно через 4-5 часов мороженое будет готово.
При подаче очень рекомендую полить мороженое сиропом, которое можно приготовить подогрев сок от двух мандаринов с 1 чайной ложкой сахара.
Приятного аппетита!!!
Источник idejki.ru.
Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете