Стоит задача приготовить оригинальное и в то же время не дорогое и легкое в приготовлении блюдо на ужин. Реализовать задачу поможет следующий рецепт:
Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриных грудок
- 1 небольшой кабачок
- 2 морковки
- 2-3 луковицы
- зелень: петрушка и укроп по возможности.
- соль, черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла.
1. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле лук, мелко нашинкованный и натертую на крупной терке морковь.
2. Кабачок очищаем от корки и трем на крупной терке.
3. Петрушку и укроп мелко рубим.
4. Теперь все вместе перемешиваем: фарш, лук с морковью, зелень и кабачок.
5. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
6, Готовый фарш закладываем в формочки для маффинов.
7. Остается запечь в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
8. Рекомендую украсить маффины зеленью и это будет самостоятельное блюдо.
Источник idejki.ru.