ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНКОЙ
10-03-2020 10:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНКОЙ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНКОЙ
1. Мясные продукты нарежьте кубиками и обжарьте на части растительного масла.
2. Коренья и лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
3. Мясные продукты смешайте с обжаренными овощами, подлейте воды, посолите, поперчите и тушите до готовности.
4. Охладите, дважды пропустите через мясорубку и прогревайте, помешивая, 5 минут.
5. Хлеб, удалив корки, разрежьте на 3 тонких пласта, смажьте приготовленной массой и уложите друг на друга. Верхний пласт и боковую поверхность торта смажьте частью сливочного масла.
6. Желтки с оставшимся сливочным маслом взбейте в пышную массу. Полученную смесь выложите в кондитерский мешок и нанесите рисунок на поверхность торта.
7. Боковую поверхность изделия оформите ломтиками соленого огурца, рублеными яичными белками, зеленью. Торт украсьте фигурно нарезанным сладким перцем, клюквой и зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 4 порции
- печенка говяжья 500 г
- мякоть говядины 500 г
- хлеб пшеничный 400 г
- лук репчатый 1 головка
- морковь, корень сельдерея по 1 шт.
- масло сливочное 300 г
- масло растительное 3 ст. ложки
- яйца вареные 6 шт.
- огурец соленый 1 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- клюква 30 г
- зелень петрушки и укропа по 1 пучку
- перец черный молотый
- соль
Количество масла при желании можно уменьшить. Чтобы с печенки было легче снять пленку, обмакните пальцы в соль. Можно также предварительно опустить ее на 1 минуту в горячую воду.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНКОЙ | Мышка4 - Дневник Мышка4 |
Лента друзей Мышка4
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»