
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт. Помидор — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 2 шт.
Майонез или греческий йогурт — 3 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу
Приготовление:
Кабачок нарезать пластиками. Посолить и оставить на 5 мин, для выделения лишней влаги.
В миске смешать растительное масло с перцем. Каждый пластик смазать растительным маслом
с перцем перед тем, как положить на предварительно разогретую сковороду. Приготовить начинку.
Майонез смешать с тертым (давленным) чесноком. Томат нарезать тонкими пластиками.
Обжаренный кабачок смазать майонезом, с одной стороны положить пластики томата. Свернуть
в рулетик.
Приятного аппетита!