
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — 1 щепотка
Мука пшеничная — 200 г
Лимон — 1 шт.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до появления пены. Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать. Насыпаем
муку и соль. Добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на 2 части. В одну
часть добавляем цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешиваем. В другую часть, добавляем какао-порошок
и 2 ст. л. молока. Перемешиваем. В силиконовую форму выкладываем 2 вида теста, чередуя их, но, не перемешивая. Выпекаем кекс при температуре 180 ºC около 30 минут. Готовый кекс оставляем в форме, когда
он немного остынет извлекаем и разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита!