[700x467]

Позвонили мне из Штатов –

«How do you do, ребята.

Как погода, как дела?

Вот у нас прошла молва,

Будто в городе Тюмени

Очень вкусные пельмени.

Вы раскройте мне секрет –

Так ли это, или нет?»

Я не знаю, что ответить.

Кто из вас пельмени лепит?

Подскажите, что и как,

Чтобы не попасть впросак.

Вроде мясо с луком вместе

В мясорубке прокрутить,

Замесить простое тесто,

Раскатать, потом лепить.

Просто в сочень класть начинку,

По краям примять плотней.

Пусть придумали машинку,

А руками-то верней.

Вся семья причастна к делу -

Я, жена, наш сын и дочка,

Скоро лепим и умело,

Ряд за рядом на досОчку.

На огонь вода в кастрюле,

Соль, для вкуса лист лавровый.

Только руки сполоснули -

Кипяток уже готовый.

Загрузив пельмень в сосуд,

Ждем чуть боле пять минут.

Все, как всплыли вверх пельмени -

Мы готовы к объеденью.

Кто в сметане, а кто с маслом,

Можно с кетчупом еще,

У людей фантазий масса,

Осторожно, горячо.

Понял ли дружок из Штатов,

Что я рассказал без матов,

Как те самые пельмени

Стряпаем, едим в Тюмени.

***

Да, забыл еще добавить,

Может кто-то и поправит,

Что пельмешки те под водку -

Настоящая находка.