Морковь и картофель почистить и нарезать небольшими кусочками около 2см.

луковицу почистить и мелко нарубить.

В кастрюле растопить сливочное масло положить лук и притушить. Положить морковь и картофель, увеличить огонь и, помешивая слегка обжарить овощи. Подмешать сахар, залить бульоном. Посолить, поперчить и приправить кориандром, накрыть крышкой иварить 10мин на среднем огне.

Сосиски нарезать кружочками и положить в суп, добавить нарезанную полосками петрушку.

 

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua