Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Традиционное блюдо крымских татар мясной пирог «Кубэтэ»

[показать]

Мясной пирог с необычным названием «Кубэтэ» крымские татары позаимствовали у греков. Зачастую его начиняют мясом и картофелем. Также возможна начинка из курицы и риса. Это блюдо обязательно стоит попробовать, приготовив его самостоятельно. Пряно-мясной аромат пирога очень быстро распространится по твоей кухне, зазывая близких на ужин. Мы подготовили рецепт, который тебе непременно стоит сохранить. Если нет времени готовить тесто, можно использовать покупное слоеное.

Ингредиенты:
Для теста:

4–5 ст. муки;

350 г курдючного бараньего жира;

1 ч. л. соли;

вода.

Для начинки:

650 г баранины;

4 луковицы;

4 клубня картофеля;

соль и перец;

1 пучок петрушки;

2 помидора;

6 ст. л. бульона;

1 яйцо.

Приготовление - далее...