ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Не мелко нарежьте лук и морковь и потомите их до готовности на среднем огне на двух ст. ложках сливочного масла.
Не солите, т.к. соли хватит от селёдки. Когда морковь и лук остынут, то измельчите их вместе с оставшимся сливочным маслом, укропом и кусочками селедки в блендере. Паштет из сельди готов. Очень вкусен паштет из селедки на черном хлебе, можно его предварительно обжарить или подсушить. Подавайте паштет…
Приятного аппетита!