Ингредиенты:

1. Картофельное пюре 2-3 ст.
2. Яйцо 1 шт.
3. Мука 2-3 ст.л.
4. Куриное мясо (отварное, запеченное) 100 г.
5. Сыр твердых сортов 50 г.
6. Укроп несколько веточек
7. Сливочное масло 20 г.
8. Растительное масло для обжаривания
9. Панировочные сухари
10. Соль
11. Прованские травы
12. Перец черный молотый

[показать]

Приготовление:

1. Картофельное пюре смешайте с яйцом, добавьте муку, вымешайте до однородности.
2. Куриное мясо, сыр нарежьте мелким кубиком.
3. Зелень вымойте, измельчите, добавьте в начинку.
4. Посыпьте перцем, травами, по вкусу добавьте соль.
5. Из картофельного теста, намочив руки в воде, сделайте лепешку, на центр выложите ст.л. начинки, добавьте кусочек сливочного масла, сформуйте котлету.
6. Обваляйте котлету в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
7. Подавайте котлеты горячими вместе со свежими овощами или любым соусом.

Источник: http://zefira.net/kotlety-iz-kartofelnogo-pyure-s-nachinkoj/