. Лобио из зеленой фасоли

[показать]Ингредиенты: 

зеленая фасоль свежая или замороженная 400г
чеснок 3 зубчика
грецкие орехи 0,5 стакана
лимон
соль
сахар
зелень
Метод: 

Стручки свежей фасоли почистить, промыть и нарезать кусочками 3-4 см длиной. Замороженную фасоль разморозить, так же нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. 
Пропустить через пресс чеснок, измельчить грецкие орехи, перемешать с соком половины лимона и пучком мелко нарезанной петрушки (или другой зелени, по Вашему вкусу). 
Полученный соус выложить на фасоль и слегка перемешать.