Квашеная капуста получается хрустящей, сочной и Очень Вкусно! Такой рецепт - должен быть в каждом доме. А самое главное её очень легко готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 2,500 кг. {2 кг. и500 гр.}
Морковь - 1 шт. или 130 гр.
Клюква - 10 шт. (по желанию)
Соль каменная - 2 ст.л. с высокой горкой (или соль для консервации)
Вода - 1 литр кипяченая и охлаждённая
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!