Это цитата сообщения
Берковская_Татьяна Оригинальное сообщениеОсетинский пирог с сыром
Сегодня готовим осетинские пироги с сыром по простому и доступному рецепту. Нежнейшее дрожжевое тесто и много-много сырной начинки - это просто сказочная выпечка для всей семьи. На аутентичность не претендую (и даже не собираюсь), поэтому делюсь тем рецептом, результат которого одобрен и нравится моим домашним.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
Молоко — 180 миллилитров
Вода — 160 миллилитров
Масло сливочное — 50 граммов
Сахар — 1.5 столовые ложки
Поваренная соль — 1 чайная ложка
Дрожжи быстродействующие — 1 чайная ложка
Начинка:
Сыр сулугуни — 500 граммов
Сыр адыгейский — 400 граммов
Смазка:
Яйца куриные — 1 штука
Масло сливочное — 1 столовая ложка
Как приготовить...
[700x466]