Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Мясной домашний рулет
Мясной домашний рулет
Мясной рулет - отличный вариант и к праздничному столу и для быстрого перекуса с собой на работу. А мясо в сочетании с овощами делает это блюдо еще и полезным. Записывайте рецепт и готовьте!
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 600 г
- хлеб белый черствый - 3 куска
- молоко - 0,5 стакана
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь (вареная) - 1 шт.
- зелень - 1 пучок
- сыр тертый - 3 ст. л.с
- сметана - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом. Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать.
Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить и добавить к овощам.
Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см. На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу.
Запекать в духовке 30 - 40 минут при температуре 180С.
Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски или мясного блюда.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт