eshtoday.ru/kulinarnye-rets...lnyj-tort/



1.
[700x525]
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Сахар – 1,5 ст.
Свекла – 2шт.
Яблоко – 2 шт.
Вода – 1/3 ст.
Какао порошок – 4 ст. л.
Крахмал – 2 ст. л.
Ванильный сахар – 1 п.
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Сода – 2 ч. л.
Сухие дрожжи – 5 г.
Соль – 1/4 ч. л.
Банан – 2 шт.
Клубничное варенье
Свеклу сварить, остудить, очистить, измельчить в кухонном комбайне в пюре.
Влить 1/4 ст. воды.
Очищенные яблоки натереть на мелкой терке, смешать со свекольным пюре.
Влить уксус, перемешать. Отдельно перемешать сухие ингредиенты.
Дрожжи залить оставшейся водой (теплой), оставить на 10 минут. Соединить все ингредиенты, перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать до сухой лучины при 180°С.
Бананы раздавить вилкой, или измельчить в блендере. Смешать с клубничным вареньем.
Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам. Промазать коржи начинкой, сложить торт.
По желанию сверху покрыть шоколадным ганашем.
Отправить торт в холодильник.
Поверьте, на слово что ваши гости не смогут угадать из чего сделан этот великолепный торт. Он что по вкусу что на нив ничем не отличается от обычного шоколадного торта.
Приятного аппетита!