eshtoday.ru/kulinarnye-rets...e-pechene/



1.
[700x525]
Ингредиенты:
Овсяная мука – 2 ст.
Нежирный творог – 100 г.
Яйца -2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст. л.
Изюм – 2 ст. л.
Кефир - 75 мл.
Банан – 2шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль
В творог насыпать сахар, щепотку соли и хорошенько растереть, чтобы не было комочков.
Взбить яйца и отделить примерно одну столовую ложку яичной массы для смазывания печенья перед выпечкой. Оставшуюся смесь вылить в творог.
Бананы очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками и тщательно раздавить вилкой в отдельной тарелке или взбить с помощью блендера.
Кефир смешать с бананом. Данную смесь добавить в творожную массу,
овсяную муку, масло и соду. Если у вас нет готовой овсяной муки, надо размолоть овсяные хлопья на кофемолке или в блендере. Всё тщательно перемешать.
В последнюю очередь всыпать изюм и снова перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым.
Нагреть духовку до 180 °С. Противень застелить бумагой для выпечки. Из творожно-бананового теста сформировать небольшие шарики, затем их слегка приплюснуть и разложить на противень, на расстоянии не менее 1 см друг от друга.
Верх печенья смазать взбитым яйцом. Выпекать печенье, пока оно не станет золотистого цвета (примерно 30 минут).
Диетическое овсяное печенье готово. Вкусное, нежное и малокалорийное, что является очень важным фактором для людей. Которые следят за фигурой.
Приятного аппетита!