eshtoday.ru/kulinarnye-rets...utochnaya/



1.
[700x464]
Ингредиенты:
Капуста – 1 кг.
Большая морковь – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Большая луковица – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Уксус – 1 ст. л.
Капусту мелко нашинковать с помощью специальной терки.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, а перец нарезать соломкой.
Все ингредиенты смешать, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло.
Хорошо перемешать, спрессовать в банку и на сутки поставить в холодильник.
И уже на следующий день можно накладывать в тарелку и кушать. Честно говоря, я не жду так долго. Если я приготовила такую капусту с утра, то вечером этого же дня я подаю её своему мужу к ужину. :)

Приятного аппетита!