eshtoday.ru/kulinarnye-rets...e-pechene/



1.
[700x525]
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Овсяные хлопья – 100 г.
Овсяная мука – 2 ст. л.
Яйца – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Грецкие орехи – 150 г.
Сливочное масло – 100 г.
Сахарная пудра для присыпки
На приготовление данного десерта, перекуса нам понадобится всего 20 минут. Яблоко и банан очищаем от кожуры.
Масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахаром.
Затем добавляем яйцо.
Банан нарезаем кружочками, а яблоко натираем на средней тёрке. Чем мне нравится этот рецепт, так это мет, что сюда можно добавить уже немного почерневший банан и если яблоко после тёрки потемнеет, то ничего страшного. После выпекания печенья, оно всё будет у нас коричневого цвета, да и сахар растает и даст свою золотинку.
Если яблоко у вас очень сочное, то после натирания слейте сок. Лишняя жидкость нам в печенье не нужна. Фрукты соединяем с маслом, перебиваем. Чтобы получилась овсяная мука необходимо перемолоть овсяные хлопья в кофемолке.
Теперь в отдельной миске соединяем сухие ингредиенты: овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Без разрыхлителя печенье не пропечётся, оно будет дубовым и не поднимется.
Теперь хлопья и муку добавляем в тесто и перебиваем. Очищенные орехи нарежьте крупненько, что бы они чувствовались в печенье. Добавьте в тесто и перемешайте силиконовой лопаткой или ложкой.
На противень застелите пергамент или силиконовый коврик. С помощью кондитерского кольца (или как у меня с пластиковой бутылки) выкладываем тесто.
Минимум продуктов и у нас получается целый противень вкусного печенья. Ставим в уже разогретую до 180 ° духовку буквально на 10-15 минут и выпекать до румяного цвета.
Посыпьте печенье сахарной пудрой.
Вкусный и питательный перекус за 20 минут готов. Необыкновенно красивое и изумительное по аромату, детям это понравится.
Очень важно чтобы в рационе ребёнка присутствовали витамины и минералы. Наше печенье наполнено полезными элементами и может послужить хорошим завтраком для ребёнка. А с какао или молоком этот завтрак будет не только полезным, но и удивительно вкусным, и ваш любимый ребёнок будет полон сил и энергии целый день.

Приятного аппетита!