eshtoday.ru/kulinarnye-rets...elizavety/



1.
[700x395]
Ингредиенты:

Дрожжевое тесто – 1 кг.
Томатная паста (можно кетчуп) – 200 г.
Твёрдый сыр – 350 г.
Мясной фарш – 200 г.
Колбаса – 100 г.
Перец – 1шт.
Яйцо – 1 шт.
Сыр «Пармезан» — 100 г.
Чеснок – 2 зубка
Сушеный орегано – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Можно использовать покупное дрожжевое тесто, предварительно разморозив его и распаковав. Отщипните от теста небольшие части и сформируйте шарики. Каждый раскатайте в маленькие лепёшки.

По середине лепёшки положите ложку томатной пасты, тёртый сыр, фарш, один ломтик колбасы и кружочек перца.

Стяните края теста в центре и защипните, покатайте в ладошках, формируя шар. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждый шар смазать взбитым яйцом.

В маленькой миске смешайте тёртый пармезан, чеснок, выдавленный через пресс и орегано. Притрусить данной смесью булочки. В самом конце посыпать солью.

Выпекать в предварительно разогретой духовке (190°)в течение 20-25 минут, до слегка золотистого цвета.

Эти булочки по вкусу напоминают пиццу. Без шуток. Они мягкие, нежные, вкусные и сочные. Вы можете поменять начинку и положить в средину ваши любимые ингредиенты (куриное мясо, любую зелень, рыбное филе, грибы…). Булочки маленькие, компактные, удобные, подойдут для маленьких детских ручек, в дорогу, на пикник, обед на работу и в школу. И это восхитительно.

Приятного аппетита!