eshtoday.ru/kulinarnye-rets...lshebstvo/



1.
[460x306]
Ингредиенты:

Крыжовник – 2 кг.
Спирт – 1 л.
Ваниль – 2 стручка
Имбирь – 1 корень(5 см.)
Вишнёвые листья – 1 шт.
Гвоздика – 25 шт.
Сахар – 1 кг.
Вода – 0,5 л.
Крыжовник очистить от плодоножек, проткнуть каждую ягоду зубочисткой и засыпать в стеклянную ёмкость. Добавить вишнёвые листья, нашинкованный имбирь и стручки ванили. Залить спиртом, плотно закрыть пробкой или крышкой и поставить настаиваться в солнечное место на 7 дней.

Через неделю сварить сахарный сироп, остудить и влить в настойку. Массу взболтать и опять поставить натаиваться на 7 дней в солнечное место. Готовый ликёр процедить, разлить по бутылкам и тщательно закупорить.

Приятного аппетита!