Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

• Варёные яйца –4 шт.
• Маринованные шампиньоны – 0,5 банки
• Варёный картофель – 3 шт.
• Твёрдый сыр – 150 г.
• Варёная морковь – 2 шт.
• Ветчина – 300 г.
• Зелень (укроп, петрушка)
• Майонез

В небольшую кастрюльку выкладываем грибы шляпками вниз. Каждый слой хорошо придавливаем и смазываем майонезом. Рецепт домашнего майонеза и маринование грибов дома можно посмотреть в разделе «Разное» (Домашний майонез, Маринованные шампиньоны).

Зелень мелко порубить, посыпать на грибы, промазать тоненьким слоем майонеза. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке, выложить в кастрюльку.

Ветчину нарезать кубиками, выложить на картофель.

Следующий слой выкладываем яйцами и завершаем тёртым сыром.

Салат поставить на ночь в холодильник. Перед подачей на стол кастрюльку аккуратно перевернуть на блюдо и потихоньку снять. Бока салата можно украсить майонезом или зеленью.

Приятного аппетита!