Салат с печёнки

Ингредиент:

• Свиная печень– 400 г.
• Лук – 1 шт.
• Уксус – 4 ст. л.
• Вода – 4 ст. л.
• Майонез
• Соль

Печень помыть, можно разрезать пополам, сварить в подсоленной воде.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и залить уксусом и водой. Оставить мариноваться на 25 минут.

Остывшую печень нарезать небольшой и не очень толстой соломкой.

Добавить маринованный лук и совсем немного майонеза (только чтобы перемастить салат), посолить.

Такой салат получается не только вкусным, но и очень сытным.

Приятного аппетита!