Капуста в кляре

Ингредиент:

• Капуста – 1 качан
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Майонез – 4-5 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Мука – 3 ст. л.
• Растительное масло для жарки

С кпусты снять верхние плохие листочки ( если такие есть), разрезать на  4 части и немного отварить в подсоленной воде, ка на голубцы.

Пока варится капуста, приготовим кляр. Соединит яйца, майонез, соду соль.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом, в последнюю очередь добавляем муку.

Сваренную, немного остывшую капусту нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон.

Капуста получается очень вкусной и по вкусу напоминает филе рыбы в кляре. Да и притом что это очень быстро и экономно.

Приятного аппетита!