Маринованная сельдь в томатном соусе

Ингредиенты:

• Свежемороженая сельдь – 1 кг.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус – 2 ст. л.
• Лук – 2 шт.
• Кетчуп – 100 г.
• Кипячёная вода – 4 -5 ст. л.
• Приправа для рыбы

Сельдь вымойте, очистите, отрежьте головы, удалите внутренности. Икру тоже можно мариновать.

Нарежьте  рыбу на порционные кусочки, присыпьте приправой для рыбы и перемешайте с луковыми полукольцами.

Добавьте все остальные ингредиенты. Кетчуп и воду влить в последнюю очередь. Всё хорошо перемешайте.

Рыбу, вместе с маринадом и луком, плотно уложите в стеклянную банку и поставьте на сутки в холодильник.

Подавайте рыбу к картофелю или каше, украсив зеленью.

Приятного аппетита!