Фрукты в бисквитом кляре (от Елены)

Ингредиенты:

• Фруктовые кольца (яблоки, груши, ананасы) – 12 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – ½ ст.
• Мука – 60 г.
• Сахар 1 ст. л.
• Молотая корица – 1 щепотка
• Растительное масло для жарки

Помойте фрукты и нарежьте их кружочками толщиной не более 1 см. Вырежьте сердцевину. Соедините все остальные ингредиенты для кляра и хорошо взбейте венчиком.

Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте в ней подсолнечное масло. Окуните по одному фруктовые кольца в бисквитное тесто и поместите на горячую сковороду.

Обжарьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.

Подавайте такие блины с теплым фруктовым сиропом или мёдом.

Попробовав один раз фруктовые кольца в бисквитном кляре, вам захочется готовить их постоянно и это будет ваш новый любимый блинный рецепт!

Приятного аппетита!