При наличии небольшого количества ингредиентов можно приготовить вкусные пирожки с капустой, которые будем жарить на любом растительном масле. Дрожжи для этого не понадобятся!

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 1 ст. Соль — 1 щепотка.

Мука — сколько возьмет тесто.

Тушеная капуста — 200 г.

Сода — ¼ ч. л. Сахар — 5 ст. л.

Растительное масло — для жарки.

Приготовление.

Первым делом разбиваем одной яйцо в глубокую миску, где будет замешиваться тесто для жареных пирожков.

Вливаем стакан нежирного кефира к яичной смеси. Добавляем соду, сахар и соль, как указано в списке.

Сыплем муку, чтобы замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам! Вливаем 1 ст. л. растительного масла, чтобы тесто легче было раскатывать.

Лепим пирожки небольшой овальной формы, где в середину помещаем немного тушеной капусты.

Жарим на растительном масле. Получаем готовые жареные пирожки с тушеной капустой. По такому принципу можно приготовить пирожки с другой начинкой: как с соленой, так и со сладкой без добавления дрожжей. Приятного аппетита!