Монастырская "Тушенка"

Монастырская "Тушенка" - это полезное блюдо, приготовленное в горшочках. Таким замечательным блюдом вы сможете накормить всю семью сполна, и ничего фантазировать к нему не надо. Такую тушенку делали раньше в монастырях и угощали прихожан. Теперь это блюдо в кулинарном круговороте, и многие готовят ее дома, добавляя уже свои ингредиенты. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты самые доступные и недорогие.

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло - 50 г
• соль, перец - по вкусу;
• лук зеленый - по желанию

Приготовление:

Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать кубиками, не мелко, а лук мелко.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить картофель на среднем огне до золотистой корочки и положить нарезанный лук, обжарить до полуготовности.

Взять глиняные горшочки и выложить картофель с луком, влить немного масла, до половины залить кипяченой водой, посолить, поперчить и по желанию покрошить зеленый лук.

Духовку включить на 170С и поставить горшочки минут на 30. Следить за готовностью.

PS: это замечательное блюдо можно готовить и в печи, если у вас есть, получается невероятно вкусно. Подавать монастырскую тушенку можно горячей или теплой со сметаной, зеленью или овощами. Для разнообразия в горшочек можно добавлять любые овощи, которые вы любите, рыбу или мясо.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт