Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Мясо, которое тает во рту
Мясо, которое тает во рту
Ингредиенты
-
0,8-1 кг свинины;
-
2 томата;
-
150-200 грамм сыра;
-
3 столовые ложки сметаны или майонеза;
-
2-3 зубчика чеснока;
-
по вкусу соль, перец
Приготовление
-
Помидоры нарежьте кольцами, а сыр натрите на овощетерке.
-
В майонез или сметану, выдавите пару зубчиков чеснока и хорошо размешайте получившийся соус.
-
Свинину нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см.
-
Подготовленное мясо, уложите на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и как следует его отбейте. Отбивать мясо следует с двух сторон.
-
Противень или любую другу жаропрочную форму смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо немного внахлест. Мясо хорошо посолите и поперчите, смажьте соусом. Сверху выложите кружочки помидоров и щедро засыпьте все тертым сыром.
-
Уберите форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
-
Мясо готово! Оно получается очень сочным, нежным, что буквально тает во рту. Советую вам обязательно приготовить мясо по этому рецепту!
-
Все тонкости приготовления этого блюда, смотрите в коротеньком видео-рецепте! https://www.youtube.com/watch?v=ZO5dWbpWcwo