Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фисташковый кекс



Для любителей кексов предлагаю простой рецепт замечательного кекса с фисташками. Нежная, воздушная и вкусная домашняя выпечка к чаю, кофе, молоку, компоту.

фисташки (очищенные) – 70 гр.
масло сливочное – 50 гр.
мука пшеничная – 220 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо куриное – 1 шт.
сахар – 1 стак.
кефир – 1 стак.
соль (щепотка)

Масло растопить. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Орехи порубить ножом.
Взбить яйца с сахаром, маслом и кефиром. Всыпать мучную смесь, перемешать. Добавить орехи и ещё раз всё хорошо перемешать.
Выпекать кекс в духовке (180С) 30-35 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Виды глазури http://sosedkina.ru/category/desert/krempomadkaglazur
Для красивого цвета я добавила пищевой краситель.






слова и фото автора

источник