Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, около 3 стаканов;

— сахар, 1 ст.л;          — яйцо, 1 шт; — дрожжи сухие, 1 ч.л; — сметана с сахаром по вкусу; — кефир или простокваша, 1 стакан; — соль, 1 ч.л. Процесс приготовления Нагреваем кефир и смешиваем его с дрожжами. Яйцо взбиваем, потом смешиваем с сахаром и взбиваем до пышной и однородной массы. Соединяем ее с кефиром, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и вводим в массу, вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Обминаем руками массу, делим на порционные кусочки и каждый раскатываем в лепешку по диаметру сковороды. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Сметану взбиваем с сахаром и подаем этот крем с пышками.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/babushkin-retsept-vkusnyh-pyshek-na-kefire-so-smetanoy/© Калейдоскоп Чудес